Δεν θα μπορούσε να λείπει από τις Ανοιχτές Πόρτες 2018 το κτήμα Οινότρια Γη. Με έδρα το Καπανδρίτι, μια ανάσα από την Αθήνα, οι οινόφιλοι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να περιηγηθούν με ελεύθερη είσοδο από τις 11:00 έως τις 16:00 στους χώρους του πολύ ιδιαίτερου μουσείου οίνου και να δοκιμάσουν τα κρασιά του κτήματος. Σύμφωνα με έγκυρες πληροφορίες, η γευσιγνωσία θα κορυφωθεί με μια επιπρόσθετη απολαυστική δοκιμή ενός Merlot 20 ετών!
Kαι τις δύο μέρες στις 12:00 και στις 14:00 θα γίνουν ξεναγήσεις στο χώρο του οινοποιείου. Συμμετοχές μόνο με κράτηση στο τηλέφωνο του Κτήματος Οινότρια Γη 2295052213.
Λίγα λόγια για το Μουσείο οίνου & τον Αμπελώνα
Το Μουσείο Οίνου Κώστα Λαζαρίδη, που στην σημερινή του μορφή εγκαινιάσθηκε το 2011, αποτελεί ίσως την πληρέστερη προσπάθεια στη χώρα μας να αποτυπωθεί η πορεία του αμπελιού και του κρασιού, στο χώρο και στο χρόνο. Χρησιμοποιώντας τα σύγχρονα μουσειακά «εργαλεία» -προβολές, πινακίδες, συλλεκτικά αντικείμενα και αναπαραστάσεις- προσφέρει μια πλήρη και εύκολα κατανοητή εικόνα της ιστορίας, της διάδοσης και της καλλιέργειας του αμπελιού, της οινοποίησης, της παραγωγής αποσταγμάτων, ακόμα και βαλσαμικού ξιδιού.
Οι αμπελώνες καλλιεργούνται σύμφωνα με τις αρχές της βιολογικής γεωργίας και πιστοποιούνται από την ΔΗΩ. Το πότισμα απαγορεύεται αυστηρά καθώς βρίσκεται στη λεκάνη απορροής της λίμνης, οπότε τα αμπέλια δροσίζονται με όσο νερό ή υγρασία δίνει η φύση.
Οι πρώτες φυτεύσεις ξεκίνησαν το 2000 και η πρώτη εμφιάλωση έγινε από τον τρύγο του 2005. Η συνολική έκταση είναι 200 στρέμματα, το έδαφος είναι αργιλώδες, με υψόμετρο 200-300 μέτρα.
Οι στρεμματικές αποδόσεις διατηρούνται σε πολύ χαμηλά επίπεδα, συνήθως κάτω από τα 300 κιλά ανά στρέμμα, με αποτέλεσμα την εξαιρετική συμπύκνωση της πρώτης ύλης.
Αξιοσημείωτο το γεγονός της εκμετάλλευσης της βαρύτητας για τη μεταφορά του μούστου και του κρασιού, που επιτρέπει τη δημιουργία οίνων υψηλής ποιότητας.
Ποιες ετικέτες σας προτείνουμε να προμηθευτείτε
Η διάσημη ετικέτα Οινότρια Γη Κώστα Λαζαρίδη, με Syrah – Αγιωργίτικο (90-10), ΠΓΕ Αττικής, αποτελεί ιδανική επιλογή αγοράς από το χώρο του κτήματος. Ισορροπία φρούτου από τις ποικιλίες και αρωμάτων από την παραμονή στο βαρέλι. Πληθωρικό κρασί, με πολυπλοκότητα στο στόμα, με καλά ενσωματωμένες τανίνες και μακρά επίγευση.
Εξίσου δελεαστική ετικέτα το Château Julia Merlot, μονοποικιλιακό και… πριγκηπικό εάν κρίνουμε από την επιλογή πλαισίωσης του γεύματος του Πρίγκηπα της Ουαλίας Καρόλου στο πρόσφατο δείπνο στο προεδρικό μεγάρο! Παλαίωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, από τα οποία το 40% είναι καινούργια. Με την οινολογική καθοδήγηση του Michel Rolland, το κοσμοπολίτικο Merlot από τα αμπελοτόπια του Κτήματος αποκαλύπτει την πιο στιβαρή πλευρά του χαρακτήρα του.
Πληροφορίες κτήματος Οινότρια Γη Κώστα Λαζαρίδη
2ο χλμ. Καπανδριτίου – Καλάμου
ΤΚ 19014, Καπανδρίτι Αττικής
Τηλ. (+30) 22950 52213/4, Φαξ. (+30) 22950 52388
Ε-mail: kapandriti@domaine-lazaridi.gr
www.domaine-lazaridi.gr
