Αν νομίζετε ότι γνωρίζετε τις γηγενείς ποικιλίες της Κρήτης και τι κρασιά μπορούν να δώσουν, σας προσκαλώ στην ετήσια γευσιγνωσία του δικτύου Wines of Crete. Tο πιθανότερο είναι να αναθεωρήσετε (προς το καλύτερο) τη δυναμική τους. Αν πάλι δε γνωρίζετε για τον πολυτάλαντο Κρητικό αμπελώνα, η πρόσκληση ισχύει εμπεριέχοντας τον όρο “πρόκληση”. Διότι είναι μια…
γευσιγνωσία
ME, MYSELF, WINE SELFIE & I…!
Λίγο πριν βάλουμε τα μπανιερά μας και ξεχυθούμε αδημονούντες στις παραλίες Κυριακάτικα, ας κάνουμε μια τελευταία εξόρμηση στα οινικά δρώμενα. Το πρόγραμμα για το ερχόμενο διήμερο, Κυριακή 2 και Δευτέρα 3 Ιουνίου, έχει μακροβούτι στο κρασί. Το “THE WINE SELFIE”, στα πλαίσια του This Is Athens City Festival, πήρε μεταγραφή από τη Θεσσαλονίκη και εγκαινιάζεται…
30 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ Η ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΚΡΗΤΙΚΩΝ ΚΡΑΣΙΩΝ 30 ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΩΝ!
Οι οινοποιοί της Κρήτης και η έκθεση κρητικού κρασιού «ΟιΝοτικά» έρχονται για 6η χρονιά στην Αθήνα για το ετήσιο ραντεβού τους με το κοινό της πρωτεύουσας, τη Δευτέρα 30 Οκτωβρίου στο ξενοδοχείο Athenaeum InterContinental. 30 Οινοποιεία απ’ όλη την Κρήτη μεταφέρουν στις αποσκευές τους 11 γηγενείς ποικιλίες, 7 ζώνες ΠΟΠ και 6 ζώνες ΠΓΕ και…
ΨΗΦΙΖΟΥΜΕ ΚΡΑΣΙ & ΠΑΜΕ ΣΤΟ WINE & ART FESTIVAL!
Λίγες μέρες πριν το μεγαλύτερο φεστιβάλ κρασιού και τέχνης στην Ελλάδα, η χώρα μας ήταν σε προεκλογικό πυρετό και η υφήλιος σε αναβρασμό με τις πολεμικές ιαχές να ακούγονται σε υπερθετικό βαθμό. Το διήμερο που μας έρχεται – 21 & 22 Οκτωβρίου – υπόσχεται να μας ταξιδέψει σε έναν χαρούμενο κόσμο, αυτόν του κρασιού και…
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΚΡΗΤΙΚΟ ΚΡΑΣΙ 31 ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΩΝ ΣΤΙΣ 31 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ!
Τελειώνει ο Οκτώβρης και αρχίζουν τα ωραία για τους φίλους του ποιοτικού κρασιού και τους παραγωγούς της Κρήτης. Γευσιγνωσίας το ανάγνωσμα με εκατοντάδες ΠΟΠ και ΠΓΕ κρασιά, σπάνιες γηγενείς ποικιλίες, ασυνήθιστα χαρμάνια και βεβαίως αξιομνημόνευτες ιστορίες από τον πρόσφατο τρύγο. Στις 31 του μήνα λοιπόν για 9 ολόκληρες ώρες (11:00-20:00), 31 οινοποιεία από την πολυδύναμη…
7+1 ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΜΕ ΣΤΟ WINE & ART FESTIVAL!
Ο Οκτώβριος ξεκινά δυναμικά για τους απανταχού οινόφιλους καθώς το Σαββατοκύριακο 8 & 9 του μηνός θα έχουμε την ευκαιρία να ξεναγηθούμε στο μαγικό χώρο του κρασιού. Όταν μάλιστα η γεύση συνδυάζεται με την τέχνη σε ποικίλες εκφάνσεις της, το αποτέλεσμα είναι άκρως δημιουργικό, πρωτότυπο και ενθουσιώδες. Ο χώρος κρίνεται ιδανικός με τη Σχολή Καλών…
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΟΝ ΑΚΑΝΘΙΟ ΟΙΝΟ ΑΠΟ ΤΟ ΘΡΟΝΟ ΤΟΥ ΞΕΡΞΗ!
Η Ελλάδα είναι μία χώρα με αστείρευτο φυσικό κάλλος, προικισμένη γη, ένδοξη ιστορία, πλούσιο και μακραίωνο παρελθόν. Το κρασί κατείχε ιδιαίτερη θέση σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής των αρχαίων Ελλήνων. Οι ιστορικές αναφορές το συνδέουν με την καθημερινότητα αλλά και με σπουδαία γεγονότα ανά τους αιώνες. Ο οίνος συνόδευε τιμητικά γεύματα, πρωταγωνιστούσε στα αρχαιοελληνικά…
ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΚΡΑΣΙΟΥ & SOCIAL DISTANCING
Αναμφισβήτητα ο όρος “απόλαυση κρασιού” είναι γνώριμος σε όλους και αποτελεί τον ευγενή πόθο κάθε λάτρη του οίνου. Το social distancing όμως; Πρόκειται για μια νέα πραγματικότητα στη ζωή μας που έρχεται αντιμέτωπη με τις κοινωνικές συναθροίσεις φυσικής παρουσίας σε οποιονδήποτε χώρο. Η πολύ υψηλή μεταδοτικότητα του θανατηφόρου ιού Covid-19 επέφερε την απαγόρευση λειτουργίας των…
SAUVIGNON BLANC ’18 VS SAUVIGNON BLANC FUME ’18
Ποια σχέση θα μπορούσε να έχει η γεωμετρία με μια γευσιγνωσία; Οι όροι “κάθετη” και “οριζόντια” βρίσκουν εφαρμογή στον τίτλο των πιο συναρπαστικών γευστικών δοκιμών κρασιού & masterclass. Κρασιά διαφορετικής σοδειάς για τα οποία έχουν χρησιμοποιηθεί οι ίδιες πρακτικές οινοποίησης αποτελούν μια κάθετη γευσιγνωσία. Οριζόντια γευσιγνωσία κάνουμε με κρασιά της ίδιας σοδειάς που όμως έχουν…
ΤΑ 7 “ΟΧΙ” ΣΤΙΣ ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΚΡΑΣΙΟΥ ΛΟΓΩ ΚΟΡΩΝΟΪΟΥ
Σε μια περίοδο ανησυχίας και έντονου προβληματισμού για την παγκόσμια υγεία εξαιτίας του κορωνοϊού, η οργανωμένη γευσιγνωσία του κρασιού δεν αποτελεί εξαίρεση. Όλες σχεδόν οι σημαντικές εκθέσεις κρασιού ανά τον κόσμο αναβλήθηκαν. Στη χώρα μας οι υπεύθυνοι των εκθέσεων Οινόραμα και Food Expo (Oenotelia) ανακοίνωσαν νέες ημερομηνίες. Οι ημέρες διεξαγωγής τους είναι 3-5 Μαϊου και…
