Τελειώνει ο Οκτώβρης και αρχίζουν τα ωραία για τους φίλους του ποιοτικού κρασιού και τους παραγωγούς της Κρήτης. Γευσιγνωσίας το ανάγνωσμα με εκατοντάδες ΠΟΠ και ΠΓΕ κρασιά, σπάνιες γηγενείς ποικιλίες, ασυνήθιστα χαρμάνια και βεβαίως αξιομνημόνευτες ιστορίες από τον πρόσφατο τρύγο. Στις 31 του μήνα λοιπόν για 9 ολόκληρες ώρες (11:00-20:00), 31 οινοποιεία από την πολυδύναμη…
γευσιγνωσία
7+1 ΛΟΓΟΙ ΓΙΑ ΝΑ ΠΑΜΕ ΣΤΟ WINE & ART FESTIVAL!
Ο Οκτώβριος ξεκινά δυναμικά για τους απανταχού οινόφιλους καθώς το Σαββατοκύριακο 8 & 9 του μηνός θα έχουμε την ευκαιρία να ξεναγηθούμε στο μαγικό χώρο του κρασιού. Όταν μάλιστα η γεύση συνδυάζεται με την τέχνη σε ποικίλες εκφάνσεις της, το αποτέλεσμα είναι άκρως δημιουργικό, πρωτότυπο και ενθουσιώδες. Ο χώρος κρίνεται ιδανικός με τη Σχολή Καλών…
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΤΟΝ ΑΚΑΝΘΙΟ ΟΙΝΟ ΑΠΟ ΤΟ ΘΡΟΝΟ ΤΟΥ ΞΕΡΞΗ!
Η Ελλάδα είναι μία χώρα με αστείρευτο φυσικό κάλλος, προικισμένη γη, ένδοξη ιστορία, πλούσιο και μακραίωνο παρελθόν. Το κρασί κατείχε ιδιαίτερη θέση σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής των αρχαίων Ελλήνων. Οι ιστορικές αναφορές το συνδέουν με την καθημερινότητα αλλά και με σπουδαία γεγονότα ανά τους αιώνες. Ο οίνος συνόδευε τιμητικά γεύματα, πρωταγωνιστούσε στα αρχαιοελληνικά…
ΑΠΟΛΑΥΣΗ ΚΡΑΣΙΟΥ & SOCIAL DISTANCING
Αναμφισβήτητα ο όρος “απόλαυση κρασιού” είναι γνώριμος σε όλους και αποτελεί τον ευγενή πόθο κάθε λάτρη του οίνου. Το social distancing όμως; Πρόκειται για μια νέα πραγματικότητα στη ζωή μας που έρχεται αντιμέτωπη με τις κοινωνικές συναθροίσεις φυσικής παρουσίας σε οποιονδήποτε χώρο. Η πολύ υψηλή μεταδοτικότητα του θανατηφόρου ιού Covid-19 επέφερε την απαγόρευση λειτουργίας των…
SAUVIGNON BLANC ’18 VS SAUVIGNON BLANC FUME ’18
Ποια σχέση θα μπορούσε να έχει η γεωμετρία με μια γευσιγνωσία; Οι όροι “κάθετη” και “οριζόντια” βρίσκουν εφαρμογή στον τίτλο των πιο συναρπαστικών γευστικών δοκιμών κρασιού & masterclass. Κρασιά διαφορετικής σοδειάς για τα οποία έχουν χρησιμοποιηθεί οι ίδιες πρακτικές οινοποίησης αποτελούν μια κάθετη γευσιγνωσία. Οριζόντια γευσιγνωσία κάνουμε με κρασιά της ίδιας σοδειάς που όμως έχουν…
ΤΑ 7 “ΟΧΙ” ΣΤΙΣ ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΚΡΑΣΙΟΥ ΛΟΓΩ ΚΟΡΩΝΟΪΟΥ
Σε μια περίοδο ανησυχίας και έντονου προβληματισμού για την παγκόσμια υγεία εξαιτίας του κορωνοϊού, η οργανωμένη γευσιγνωσία του κρασιού δεν αποτελεί εξαίρεση. Όλες σχεδόν οι σημαντικές εκθέσεις κρασιού ανά τον κόσμο αναβλήθηκαν. Στη χώρα μας οι υπεύθυνοι των εκθέσεων Οινόραμα και Food Expo (Oenotelia) ανακοίνωσαν νέες ημερομηνίες. Οι ημέρες διεξαγωγής τους είναι 3-5 Μαϊου και…
LE VIN NOMMÉ VINGT… ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΤΟ ΟΝΟΜΑ “20”
Την τελευταία δεκαετία διακρίνουμε στη χώρα μας αξιόλογες προσπάθειες στον αμπελοοινικό τομέα παρά τις αντίξοες οικονομικές συνθήκες. Παράγοντας της επιτυχίας δεν είναι μόνο το επιχειρηματικό πνεύμα αλλά η ανάδειξη του terroir και κυρίως οι άνθρωποι που βρίσκονται πίσω από την ετικέτα. Ένα νέο οινοποιείο με στόχους και όραμα είναι το Domaine Agrovision στη Χαλκιδική. Μια…
2η ΕΚΘΕΣΗ ΣΜΟΕ: ΜΙΚΡΟΙ ΟΙΝΟΠΟΙΟΙ – ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ!
Ο Σύνδεσμος Μικρών Οινοποιών Ελλάδας διοργανώνει για δεύτερη φορά την έκθεση γευσιγνωσίας κρασιών των μελών του. Το 750ml υποστηρίζει ξανά και αυτή την εκδήλωση ως Χορηγός Επικοινωνίας. Το διήμερο 9 & 10 Φεβρουαρίου στο “The Hub” πρόκειται να δοκιμάσουμε κρασιά εξαιρετικά μικρής παραγωγής. 45 οικογενειακά οινοποιεία απ’ όλα τα μήκη και πλάτη της Ελλάδος θα…
ΤΑ 10 ΠΙΟ ΠΟΛΥΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ ΤΟΥ 2019
“Verba volant, scripta manent” είναι η λατινική έκφραση που εξυμνεί το γραπτό λόγο. “Τα λόγια πετούν, τα γραπτά μένουν” λέμε σε ελεύθερη απόδοση στα ελληνικά. Μένουν αναλλοίωτα στο πέρασμα του χρόνου αιχμαλωτίζοντας σκέψεις, απαθανατίζοντας σημαντικά γεγονότα και μεταλαμπαδεύοντας τη γνώση και την πληροφορία σε όλους όσους τα διαβάζουν. Με προτεραιότητα την αγάπη μας για το…
ΕΥΔΟΞΙΑ 2019: SPECIAL ΑΦΙΕΡΩΣΗ ΣΕ ΡΟΖ ΑΠΟΧΡΩΣΕΙΣ!
Εξερευνώντας ενδελεχώς τον ελληνικό αμπελώνα διαπιστώνουμε με ευχαρίστηση τη συνεχή εξέλιξή του. Πρόθεσή μας είναι να ανακαλύψουμε boutique οινοποιεία οικογενειακού χαρακτήρα και να γνωρίσουμε τους ανθρώπους πίσω από την ετικέτα. Οι δημιουργοί των κρασιών – πολλές φορές άγνωστοι στο ευρύ κοινό – επιχειρούν ενίοτε πρωτότυπες οινοποιήσεις έχοντας παράλληλα μακρόπνοα σχέδια. Τέτοιο παράδειγμα αποτελεί η προσπάθεια…
