Ο όρος "κυκλική οικονομία" αντιπροσωπεύει τον ορό αλήθειας για την προστασία του περιβάλλοντος. Γίνονται ολοένα και περισσότερες προσπάθειες, από ιδιωτικούς κυρίως φορείς, ώστε τα υλικά κατασκευής ...
Είναι ευρέως γνωστοί οι ισχυροί δεσμοί και η αγαστή συνεργασία που υπάρχει μεταξύ Γαλλίας και Ελλάδας. Τις δύο χώρες ενώνουν πολλά στοιχεία όπως οι κοινωνικές αξίες σε επίπεδο κρατών και βεβαίως το ευ ζην μεταξύ των πολιτών! Το κρασί ως μέρος του πολιτισμού και της γαστρονομικής ταυτότητας ...
Το διήμερο 3 & 4 Απριλίου στο κέντρο πολιτισμού “Ελληνικός Κόσμος” πρόκειται να δοκιμάσουμε κρασιά οικογενειακών οινοποιείων - μελών του ΣΜΟΕ. Ύστερα από δύο ολόκληρα χρόνια ο Σύνδεσμος Μικρών Οινοποιών Ελλάδος επανέρχεται στο προσκήνιο μπροστά στο κοινό του. Αιτία της μη ...
Πώς μπορείς να μείνεις ανεπηρέαστος δοκιμάζοντας ένα πολύ καλό κρασί; Ίσως μάλιστα με τον όρο "πολύ καλό" αδικούμε τη Μαλαγουζιά του κτήματος Ερυθρού Ρόδου από τη Δράμα. Το "εξαιρετικό" θα ήταν πιο εύστοχο αλλά και δίκαιο μιας και δεν μπορούμε να βρούμε ψεγάδι. Τα συμπεράσματα και τις ...
Η Ελλάδα είναι μία χώρα με αστείρευτο φυσικό κάλλος, προικισμένη γη, ένδοξη ιστορία, πλούσιο και μακραίωνο παρελθόν. Το κρασί κατείχε ιδιαίτερη θέση σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής των αρχαίων Ελλήνων. Οι ιστορικές αναφορές το συνδέουν με την καθημερινότητα αλλά και με σπουδαία γεγονότα ανά ...
Πρωτοεμφανιζόμενες ετικέτες, εμπνευσμένες οινοποιήσεις αλλά και σπάνιες ποικιλίες χαρακτηρίζουν πολλά από τα κρασιά που επιλέγουμε για το 750ml Wine Shop! Δοκιμάσαμε τη νέα εμφιάλωση του ταλαντούχου Θοδωρή Τσικρικώνη από το ομώνυμο οινοποιείο της Καβάλας. Πρωταγωνιστεί η ποικιλία Ροζακί ...
Μέσω του παρόντος Δελτίου Τύπου απευθύνομαι σε όλους εσάς, τους αναγνώστες, τους φίλους του κρασιού και τους επαγγελματίες που ακολουθείτε αυτή την ιστοσελίδα. Κατ' αρχήν απολογούμαι για την αποχή μου από το 750ml wine blog. Το διάστημα που μεσολάβησε ωστόσο από το τελευταίο μου άρθρο ήταν ...
Ένα μήνα πριν την Πρωτοχρονιά και την παραδοσιακή ανταλλαγή δώρων, τα Οινοποιεία της Κρήτης αναλαμβάνουν ως πρόωρος Άγιος Βασίλης να μοιράσουν αγαπημένα κρασιά στους φίλους του οίνου. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη συντονισμένη πρωτοβουλία δωρεάς κρασιών τη φετινή χρονιά μέσω διαγωνισμού! ...
Ποια ομοιότητα μπορεί να έχει το ποδόσφαιρο με το κρασί; Δύο από τα μεγαλύτερα πάθη στον πλανήτη συναντιούνται σε μια αυθόρμητη και πρωτότυπη σύγκριση. Ο τίτλος βεβαίως μονοπωλεί το κρασί διότι η "αντιπαλότητα" σχετίζεται με τις διαδοχικές χρονιές που αυτό παρουσιάζεται μπροστά στο ...
Η κλιματική αλλαγή στις μέρες μας δεν είναι μια αφηρημένη έννοια ή το συμπέρασμα ενός μαθηματικού μοντέλου μιας επιστημονικής έρευνας. Είναι ένα υπαρκτό φαινόμενο με τις συνέπειες να είναι πλέον εμφανείς, δημιουργώντας νέες σημαντικές προκλήσεις στην Ευρωπαϊκή Βιομηχανία Οίνου. Η Γηραιά ...
Τρύγος! Είναι η λέξη με το μεγαλύτερο ειδικό βάρος στα οινικά δρώμενα. Η προφορά της και μόνο προκαλεί εγρήγορση του νου και άξαφνο ξύπνημα των αισθήσεων. Στην πράξη αποτελεί μια επαναλαμβανόμενη διαδικασία σε έντονο ρυθμό που μετατρέπει την καθημερινότητα των φιλήσυχων αμπελιών σε πεδίο ...
Έχει ήδη ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση για την πολυπόθητη επανεκκίνηση του επισιτιστικού κλάδου στη χώρα μας. Οι επαγγελματίες της εστίασης που επλήγησαν λόγω του ιού Covid-19 με το κλείσιμο των επιχειρήσεών τους ανυπομονούν να ανοίξουν και πάλι. Η νέα πραγματικότητα υπαγορεύει συνθήκες ...
Αναμφισβήτητα ο όρος "απόλαυση κρασιού" είναι γνώριμος σε όλους και αποτελεί τον ευγενή πόθο κάθε λάτρη του οίνου. Το social distancing όμως; Πρόκειται για μια νέα πραγματικότητα στη ζωή μας που έρχεται αντιμέτωπη με τις κοινωνικές συναθροίσεις φυσικής παρουσίας σε οποιονδήποτε χώρο. Η ...
Σήμερα 23 Απριλίου έγιναν γνωστές οι θέσεις και διεκδικήσεις του αμπελοοινικού κλάδου στον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Μ. Βορίδη, την υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κα Φ. Αραμπατζή καθώς και σε Έλληνες ευρωβουλευτές. Η επιστολή υπογράφεται από τον κ. Βογιατζή, πρόεδρο Δ.Σ. ...
Ποια σχέση θα μπορούσε να έχει η γεωμετρία με μια γευσιγνωσία; Οι όροι "κάθετη" και "οριζόντια" βρίσκουν εφαρμογή στον τίτλο των πιο συναρπαστικών γευστικών δοκιμών κρασιού & masterclass. Κρασιά διαφορετικής σοδειάς για τα οποία έχουν χρησιμοποιηθεί οι ίδιες πρακτικές οινοποίησης ...
Σε μια περίοδο ανησυχίας και έντονου προβληματισμού για την παγκόσμια υγεία εξαιτίας του κορωνοϊού, η οργανωμένη γευσιγνωσία του κρασιού δεν αποτελεί εξαίρεση. Όλες σχεδόν οι σημαντικές εκθέσεις κρασιού ανά τον κόσμο αναβλήθηκαν. Στη χώρα μας οι υπεύθυνοι των εκθέσεων Οινόραμα και Food ...
Την τελευταία δεκαετία διακρίνουμε στη χώρα μας αξιόλογες προσπάθειες στον αμπελοοινικό τομέα παρά τις αντίξοες οικονομικές συνθήκες. Παράγοντας της επιτυχίας δεν είναι μόνο το επιχειρηματικό πνεύμα αλλά η ανάδειξη του terroir και κυρίως οι άνθρωποι που βρίσκονται πίσω από την ετικέτα. Ένα ...
Ο Σύνδεσμος Μικρών Οινοποιών Ελλάδας διοργανώνει για δεύτερη φορά την έκθεση γευσιγνωσίας κρασιών των μελών του. Το 750ml υποστηρίζει ξανά και αυτή την εκδήλωση ως Χορηγός Επικοινωνίας. Το διήμερο 9 & 10 Φεβρουαρίου στο "The Hub" πρόκειται να δοκιμάσουμε κρασιά εξαιρετικά μικρής ...
"Verba volant, scripta manent" είναι η λατινική έκφραση που εξυμνεί το γραπτό λόγο. "Τα λόγια πετούν, τα γραπτά μένουν" λέμε σε ελεύθερη απόδοση στα ελληνικά. Μένουν αναλλοίωτα στο πέρασμα του χρόνου αιχμαλωτίζοντας σκέψεις, απαθανατίζοντας σημαντικά γεγονότα και μεταλαμπαδεύοντας τη γνώση ...
Εξερευνώντας ενδελεχώς τον ελληνικό αμπελώνα διαπιστώνουμε με ευχαρίστηση τη συνεχή εξέλιξή του. Πρόθεσή μας είναι να ανακαλύψουμε boutique οινοποιεία οικογενειακού χαρακτήρα και να γνωρίσουμε τους ανθρώπους πίσω από την ετικέτα. Οι δημιουργοί των κρασιών - πολλές φορές άγνωστοι στο ευρύ ...
Διαβάστε περισσότερα →