Ένα μήνα πριν την Πρωτοχρονιά και την παραδοσιακή ανταλλαγή δώρων, τα Οινοποιεία της Κρήτης αναλαμβάνουν ως πρόωρος Άγιος Βασίλης να μοιράσουν αγαπημένα κρασιά στους φίλους του οίνου. Πρόκειται για τη ...
Ποια ομοιότητα μπορεί να έχει το ποδόσφαιρο με το κρασί; Δύο από τα μεγαλύτερα πάθη στον πλανήτη συναντιούνται σε μια αυθόρμητη και πρωτότυπη σύγκριση. Ο τίτλος βεβαίως μονοπωλεί το κρασί διότι η "αντιπαλότητα" σχετίζεται με τις διαδοχικές χρονιές που αυτό παρουσιάζεται μπροστά στο ...
Η κλιματική αλλαγή στις μέρες μας δεν είναι μια αφηρημένη έννοια ή το συμπέρασμα ενός μαθηματικού μοντέλου μιας επιστημονικής έρευνας. Είναι ένα υπαρκτό φαινόμενο με τις συνέπειες να είναι πλέον εμφανείς, δημιουργώντας νέες σημαντικές προκλήσεις στην Ευρωπαϊκή Βιομηχανία Οίνου. Η Γηραιά ...
Τρύγος! Είναι η λέξη με το μεγαλύτερο ειδικό βάρος στα οινικά δρώμενα. Η προφορά της και μόνο προκαλεί εγρήγορση του νου και άξαφνο ξύπνημα των αισθήσεων. Στην πράξη αποτελεί μια επαναλαμβανόμενη διαδικασία σε έντονο ρυθμό που μετατρέπει την καθημερινότητα των φιλήσυχων αμπελιών σε πεδίο ...
Έχει ήδη ξεκινήσει η αντίστροφη μέτρηση για την πολυπόθητη επανεκκίνηση του επισιτιστικού κλάδου στη χώρα μας. Οι επαγγελματίες της εστίασης που επλήγησαν λόγω του ιού Covid-19 με το κλείσιμο των επιχειρήσεών τους ανυπομονούν να ανοίξουν και πάλι. Η νέα πραγματικότητα υπαγορεύει συνθήκες ...
Αναμφισβήτητα ο όρος "απόλαυση κρασιού" είναι γνώριμος σε όλους και αποτελεί τον ευγενή πόθο κάθε λάτρη του οίνου. Το social distancing όμως; Πρόκειται για μια νέα πραγματικότητα στη ζωή μας που έρχεται αντιμέτωπη με τις κοινωνικές συναθροίσεις φυσικής παρουσίας σε οποιονδήποτε χώρο. Η ...
Σήμερα 23 Απριλίου έγιναν γνωστές οι θέσεις και διεκδικήσεις του αμπελοοινικού κλάδου στον Υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης κ. Μ. Βορίδη, την υφυπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων κα Φ. Αραμπατζή καθώς και σε Έλληνες ευρωβουλευτές. Η επιστολή υπογράφεται από τον κ. Βογιατζή, πρόεδρο Δ.Σ. ...
Ποια σχέση θα μπορούσε να έχει η γεωμετρία με μια γευσιγνωσία; Οι όροι "κάθετη" και "οριζόντια" βρίσκουν εφαρμογή στον τίτλο των πιο συναρπαστικών γευστικών δοκιμών κρασιού & masterclass. Κρασιά διαφορετικής σοδειάς για τα οποία έχουν χρησιμοποιηθεί οι ίδιες πρακτικές οινοποίησης ...
Σε μια περίοδο ανησυχίας και έντονου προβληματισμού για την παγκόσμια υγεία εξαιτίας του κορωνοϊού, η οργανωμένη γευσιγνωσία του κρασιού δεν αποτελεί εξαίρεση. Όλες σχεδόν οι σημαντικές εκθέσεις κρασιού ανά τον κόσμο αναβλήθηκαν. Στη χώρα μας οι υπεύθυνοι των εκθέσεων Οινόραμα και Food ...
Την τελευταία δεκαετία διακρίνουμε στη χώρα μας αξιόλογες προσπάθειες στον αμπελοοινικό τομέα παρά τις αντίξοες οικονομικές συνθήκες. Παράγοντας της επιτυχίας δεν είναι μόνο το επιχειρηματικό πνεύμα αλλά η ανάδειξη του terroir και κυρίως οι άνθρωποι που βρίσκονται πίσω από την ετικέτα. Ένα ...
Ο Σύνδεσμος Μικρών Οινοποιών Ελλάδας διοργανώνει για δεύτερη φορά την έκθεση γευσιγνωσίας κρασιών των μελών του. Το 750ml υποστηρίζει ξανά και αυτή την εκδήλωση ως Χορηγός Επικοινωνίας. Το διήμερο 9 & 10 Φεβρουαρίου στο "The Hub" πρόκειται να δοκιμάσουμε κρασιά εξαιρετικά μικρής ...
"Verba volant, scripta manent" είναι η λατινική έκφραση που εξυμνεί το γραπτό λόγο. "Τα λόγια πετούν, τα γραπτά μένουν" λέμε σε ελεύθερη απόδοση στα ελληνικά. Μένουν αναλλοίωτα στο πέρασμα του χρόνου αιχμαλωτίζοντας σκέψεις, απαθανατίζοντας σημαντικά γεγονότα και μεταλαμπαδεύοντας τη γνώση ...
Εξερευνώντας ενδελεχώς τον ελληνικό αμπελώνα διαπιστώνουμε με ευχαρίστηση τη συνεχή εξέλιξή του. Πρόθεσή μας είναι να ανακαλύψουμε boutique οινοποιεία οικογενειακού χαρακτήρα και να γνωρίσουμε τους ανθρώπους πίσω από την ετικέτα. Οι δημιουργοί των κρασιών - πολλές φορές άγνωστοι στο ευρύ ...
Από 19 έως και 21 Νοεμβρίου η Αθήνα έγινε πόλος έλξης επαγγελματιών οινοχόων απ' όλο τον κόσμο στο δρόμο τους για την απόκτηση των διπλωμάτων του Court of Master Sommeliers (CMS). Ο κορυφαίος οργανισμός πιστοποίησης οινοχόων διεθνώς συνεργάζεται με το W.S.P.C., τον ηγέτη της οινικής ...
Η έκθεση-θεσμός του Κρητικού οίνου πραγµατοποιήθηκε τη Δευτέρα 11 Νοεµβρίου στον πολυχώρο Πολιτισµού Αθηναΐς με διοργανωτή την Grapefool και µε την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης. Πολλοί επαγγελματίες του κλάδου του κρασιού αλλά και οινόφιλοι από την Αθήνα και την επαρχία επισκέφθηκαν ...
Η φετινή παρουσίαση του πολυτάλαντου Κρητικού αμπελώνα στην Αθήνα θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 11 Νοέμβρη. Το 750ml θα δώσει το παρόν ως χορηγός επικοινωνίας στην πολυαναμενόμενη έκθεση. 26 μέλη του Δικτύου Οινοποιών Κρήτης θα συμμετάσχουν για τέταρτη φορά στη μεγάλη ετήσια γευσιγνωσία ...
Το 1ο Athens Wine & Art Festival δεν ήταν μία ακόμα έκθεση κρασιού. Ούτε μια συνηθισμένη γευσιγνωσία κατά γενική ομολογία. Στην Ανωτάτη Σχολή Καλών Τεχνών, 28 & 29 Σεπτέμβρη, οι άνω των 2000 επισκεπτών απόλαυσαν ένα πρωτοποριακό blend κρασιού και τέχνης πλαισιωμένο από ποικίλες ...
Το φεστιβάλ που αναδεικνύει δύο από τα πιο δημοφιλή αποστάγματα παγκοσμίως έρχεται στην Αθήνα 21 & 22 Σεπτέμβρη. Το "Athens Rum & Whisky Festival" διοργανώνεται από το Baba Au Rum (World’s 50 Best Bars) και την ελληνική ομάδα του Difford’s Guide. Οι επισκέπτες θα έχουν τη ...
Το 1ο Athens Wine & Art Festival δεν θα είναι μία ακόμα έκθεση κρασιού. Ούτε μια συνηθισμένη γευσιγνωσία με μονοδιάστατη παρουσία οινόφιλου-οινοποιού. Στον ίδιο χώρο θα είναι τοποθετημένα σε περίοπτη θέση επιλεγμένα έργα καλλιτεχνών. Ο τόπος που επιλέχθηκε είναι το παλαιότερο ...
Οι Μεγάλες Μέρες της Νεμέας είναι και φέτος πλούσιες όσον αφορά τις εκδηλώσεις που διοργανώνουν τα οινοποιεία-μέλη του συνδέσμου, ταυτόχρονα όμως είναι και φτωχότερες λόγω του θανάτου του Αθανάσιου Παπαϊωάννου. Μιας εμβληματικής οινικής φυσιογνωμίας που είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε ...
Διαβάστε περισσότερα →
Send this to a friend