Η μικροοινοποιία Μυλωνά, ως μέλος της ΕΝΟΑΑ (Ένωση οινοπαραγωγών αμπελώνα Αττικής), πρόκειται να συμμετάσχει στις “Ανοιχτές Πόρτες 2018”. Συγκεκριμένα την Κυριακή 27 Μαίου, από τις 11:00 έως τις 17:00, θα δέχεται επισκέπτες, στους οποίους θα παρέχει ξεναγήσεις, καθώς και γευστική δοκιμή όχι μόνο των ετικετών της τρέχουσας σοδειάς, αλλά και παλαιότερων ετών!
Η μικροοινοποιία Μυλωνά, είναι ένα οικογενειακό οινοποιείο στα Μεσόγεια με ιστορία ακριβώς ενός αιώνα (από το 1917)! Καλλιεργεί με χαμηλές στρεμματικές αποδόσεις, 120 στρέμματα, τις ποικιλίες Σαββατιανό, Ασύρτικο, Αηδάνι, Μαλαγουζιά, Μανδηλαριά, Λημνιώνα και Merlot. Σκοπός της είναι η οινοποίηση ποικιλιών της Αττικής γης σε μικρές ποσότητες, για να διατηρήσει την υψηλή ποιότητα και να εξάγει το δυναμικό της κάθε ποικιλίας.
Λίγα λόγια για τον αμπελώνα (όπως τον περιγράφει ο ίδιος ο οινοποιός):
Ο αμπελώνας μας βρίσκεται στη Λαυρεωτική, στην Κοινότητα Κερατέας και ανήκει στην ευρύτερη αμπελουργική ζώνη της Μεσογαίας, μια ιστορική ζώνη, φημισμένη για το κρασί της από την εποχή της αρχαίας Ελλάδας και των συμποσίων του Πλάτωνα, του Σωκράτη και του Αριστοτέλη.
Παρόλα αυτά, αν και η κοινότητά μας, η Κερατέα, που δραστηριοποιούμαστε, ανήκει στην αμπελουργική ζώνη της Μεσογαίας, ο αμπελώνας μας διαφοροποιείται έντονα σε σχέση με την υπόλοιπη Μεσογαία, καθώς διαθέτει σημαντικά πλεονεκτήματα τόσο σε κλιματικές και υψομετρικές συνθήκες όσο και σε εδαφολογική σύσταση.
Είναι ο αμπελώνας με το μεγαλύτερο υψόμετρο της Μεσογαίας, αφού βρίσκεται στους πρόποδες του Πάνειου όρους σε υψόμετρο 200-350 μέτρων και φυσικά αγκαλιάζεται στην κυριολεξία και από τις δυο πλευρές από τη θάλασσα, η οποία του χαρίζει περισσή δροσιά .
Όμως η σημαντικότερη διαφοροποίηση έναντι των άλλων περιοχών της Μεσογαίας είναι στα εδάφη του, που είναι μέσης σύστασης αμμοαργιλώδη με ασβεστολιθικό υπόβαθρο σε πιο ιδιαίτερες περιοχές, ή περισσότερο πετρώδες στα περίχωρα της πόλης Κερατέας, ενώ πλησιάζοντας την κοινότητα του Λαυρίου ο ασβεστόλιθος εναλλάσσεται με σχιστόλιθο. Η περιοχή ήταν γνωστή για την πληθώρα των ορυκτών της από την εποχή του Περικλέους μέχρι και τη μεταπολεμική περίοδο του Β΄ Παγκοσμίου Πολέμου.
Αυτό λοιπόν το έδαφος είναι και το κλειδί στη γεύση, που κάνει τα κρασιά της Μικροοινοποιίας Μυλωνά να ξεχωρίζουν.
Σήμερα ο αμπελώνας μας αποτελείται συνολικά από 120 στρέμματα. Είναι μη αρδευόμενος, μεγάλης σχετικά ηλικίας, 45-50 ετών και με πολύ μικρές στρεμματικές αποδόσεις που φτάνουν το μέγιστο τα 400 κιλά το στρέμμα. Η ετήσια παραγωγή μας ανέρχεται σε 60.000 φιάλες.
Το οινοποιείο βρίσκεται μέσα στον οικισμό Κερατέας και μόλις λίγα χιλιόμετρα από τον αμπελώνα μας.
Με μεθόδους σύγχρονες αλλά και παραδοσιακές με τη χρήση των πήλινων αμφορέων, παλεύουμε καθημερινά για να δημιουργήσουμε κρασιά, που μέσα από τη γεύση τους, να σας ταξιδεύουν στις ομορφιές της Αττικής γης.
Πληροφορίες οινοπ. Μυλωνά
Ιπποκράτους 3
Κερατέα Αττικής, 19001
Tel. +302299068156, Fax +302299068256
http://www.mylonas-wines.gr
