ΑΠΟΣΤΟΛΗ: ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟΣ ΣΤΗ ΝΟΤΙΟ ΑΦΡΙΚΗ!

Η Νότιος Αφρική με παράδοση οινοπαραγωγής τρεισήμισι αιώνων ανήκει στο λεγόμενο Νέο Κόσμο του κρασιού. Το γεγονός ότι ανταγωνίζεται επάξια με ποσοτικά και ποιοτικά κριτήρια τις κορυφαίες χώρες του παγκόσμιου οινικού χάρτη, δεν αποτελεί τον μοναδικό λόγο της επίσκεψής μας. Η αλματώδης ανάπτυξή της στον τομέα του οινοτουρισμού και το πώς προάγει το κρασί ως εθνικό προϊόν, μας παρακίνησε να την εξερευνήσουμε εκ των έσω. Για να φθάσουμε στον προορισμό μας, στο Cape Town, είχαμε ταξίδι 12 ωρών μέσω ανταπόκρισης, μιας και η Αθήνα δεν διαθέτει απευθείας πτήση. Με την άνεση που μας προσέφερε το γιγάντιο Boeing 777, είχαμε την ευκαιρία να ρυθμίσουμε στον αέρα τις τελευταίες λεπτομέρειες αυτής της υπερατλαντικής οινικής εξόρμησης!

Στο αεροδρόμιο του Cape Town μας “καλωσορίζει” ένα από τα παλαιότερα κτήματα της χώρας (έτος ίδρυσης το 1693)

Το 95% των αμπελώνων της χώρας βρίσκεται συγκεντρωμένο στο Western Cape. Οι περιοχές εκεί διαθέτουν ποικίλα γεωγραφικά χαρακτηριστικά και συνθέτουν ένα εντυπωσιακά πλούσιο φυτικό οικοσύστημα. Το ιδιαίτερα θερμό κλίμα συνδυάζεται με την ψυχρή επιρροή του ρεύματος Benguela που έρχεται από τον Ατλαντικό και δρα ευεργετικά στους αμπελώνες της δυτικής ακτής. Εθνική ποικιλία θεωρείται το Pinotage, που προέρχεται από τη διασταύρωση Pinot Noir & Cinsault, το οποίο καλλιεργείται σε ευρεία κλίμακα. Στις λευκές ποικιλίες τη μερίδα του λέοντος σε φυτεύσεις έχει το Chenin Blanc (τοπικά γνωστό ως Steen). Αρκετά οινοποιεία παράγουν και brandy με χρήση της λευκής ποικιλίας Colombard. Επίσης η ποικιλία Hanepoot (Μοσχάτο Αλεξανδρείας) δίνει το ξακουστό γλυκό κρασί Vin de Constance.Ενδεικτικά χρειάζονται 2-3 εβδομάδες εντατική προετοιμασία για ένα τέτοιο ταξίδι. Πρόγραμμα με επιλογή επισκέψεων σε ιστορικά οινοποιεία αλλά και αφιέρωση χρόνου σε κύρια αξιοθέατα σε αυτόν τον once in a lifetime προορισμό. Αξιοθέατα όπως το Table Mountain, ως ένα από τα επτά νέα θαύματα του κόσμου, είναι εμπειρία ζωής είτε όταν ανεβαίνεις με τελεφερίκ στα 1980 μέτρα, είτε όταν το ατενίζεις από μακριά!

Στην κοσμοπολίτικη περιοχή V&A Waterfront σε ένα από τα παραθαλάσσια wine restaurants με μαγευτική θέα στο Table mountain.

Επισκεφθήκαμε οινοπαραγωγικές περιοχές μέσω του οργανωμένου δικτύου οινοτουρισμού. Δίκτυο που βασίζεται στη συνεργασία με ιδιωτική εταιρεία μεταφορών και ξεναγήσεων. Απαραίτητη προϋπόθεση για την εύρυθμη λειτουργία του δικτύου οινοτουρισμού είναι η συνέργεια μεταξύ των οινοποιείων. Οι επενδύσεις στους επισκέψιμους χώρους καθώς και στη στελέχωση του ανθρώπινου δυναμικού με γνώσεις στον οίνο αποτελούν προτεραιότητα για όλους.

Wine tasting στον εντυπωσιακό εξωτερικό χώρο του Steenberg winery που βρίσκεται στην Constantia Valley

ΤΟ ΜΟΝΤΕΛΟ HOP ON-HOP OFF ΣΤΟΝ ΟΙΝΟΤΟΥΡΙΣΜΟ

Η εταιρεία Franschhoek wine tram μας μετέφερε με πούλμαν από το κέντρο του Cape Town προς τα ανατολικά (περ. 60χλμ) φθάνοντας στην περιοχή Groot Drakenstein. Η περιπέτεια μόλις αρχίζει! Είμαστε στην αφετηρία που είναι κοινή για δύο wine buses και ένα wine tram με την επιλογή επιβίβασης σε κάποιο από αυτά να είναι δική μας. Το μοντέλο hop on-hop off επιτυγχάνεται με ταυτόχρονη δρομολόγηση των τριών μεταφορικών μέσων σε οινοποιεία εντός μιας γεωγραφικής ζώνης σε ακτίνα 15 χιλιομέτρων. Υπάρχουν διάφορες ζώνες που αποτελούν αυτόνομες διαδρομές και περιλαμβάνουν οινοποιεία με κοντινή απόσταση μεταξύ τους. Το μοντέλο αυτό προσφέρει πολλαπλές στάσεις και ένα ευέλικτο πρόγραμμα επισκέψεων στα οινοποιεία επιλεγμένο από τους επισκέπτες. Τα wine buses & το τραμ εκτελούν αδιάκοπη κυκλική πορεία στα οινοποιεία κάθε ζώνης ακολουθώντας αντίθετη κατεύθυνση μεταξύ τους!

Από το πρώτο έως το τελευταίο οινοποιείο κάθε ζώνης πραγματοποιούνται στάσεις όπου οι επιβάτες ανεβοκατεβαίνουν σε όποιο κτήμα επιθυμούν. Ο χρόνος παραμονής για γευστική δοκιμή, ξενάγηση ή/και ελαφρύ γεύμα εξαρτάται από τους οινόφιλους. Τηρείται ένα πολύ ακριβές πρόγραμμα των 35΄ ανά άφιξη wine bus σε κάθε οινοποιείο. Φυσικά όποιος επιθυμεί παρατείνει την παραμονή του σε 1 ώρα και 10΄ ή και περισσότερο. Με αυτό το πρωτότυπο σύστημα εξυπηρετούνται έως και 60 άτομα ανά wine tour με 7 ώρες διαθέσιμου χρόνου για οινοπεριήγηση.