ΠΕΤΑΛΙ… το χιλιοδουλεμένο πετάλι του αργαλειού. Αυτό το όνομα επέλεξε ο οινολόγος Ζαχαρίας Διαμαντάκης για να βαφτίσει τη νέα ετικέτα του κτήματος. Μια λέξη με ιστορία σε βάθος αιώνων. Την εποχή της ενετοκρατούμενης Κρήτης αντηχούσαν υπόκωφα οι πεταλιές από τους αργαλειούς στη μονή Αγίου Αντωνίου. Ιστορική μονή που βρισκόταν στην επαρχία Μαλεβιζίου του νομού Ηρακλείου….
ΑΦΡΩΔΕΣ ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ: ΜΕ ΤΟ ΒΛΕΜΜΑ ΣΤΟ ΜΕΛΛΟΝ!
Πολλοί υποστηρίζουν ότι τα μεγάλα κρασιά γίνονται στο αμπέλι με κύριο άξονα τη γνώση και την εμπειρία. Εμείς συμπληρώνουμε ότι η συστηματική έρευνα, ο πειραματισμός και η έμπνευση για δημιουργία αποτελούν τη μαγιά κάθε νέας προσπάθειας. Πόσο δε μάλλον όταν πρόκειται για το όραμα νέων ανθρώπων που επιχειρούν κάτι εντελώς πρωτοποριακό για τα έως τώρα…
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΕΣ & ΝΕΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ΚΡΑΣΙΩΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ!
Η Αργεντινή ως η 5η μεγαλύτερη οινοπαραγωγική χώρα του κόσμου διαθέτει ισχυρή εγχώρια αγορά αναπτύσσοντας ταχύτατα και το κομβικό κομμάτι των εξαγωγών της. Αυτή η μεθοδική εξωστρέφεια ενισχύεται από την υψηλή ποιότητα των κρασιών που παράγει αλλά και την αναγνωρισιμότητά τους σε παγκόσμια κλίμακα. Στη χώρα μας δραστηριοποιούνται εταιρείες που εισάγουν Αργεντίνικα κρασιά τα οποία…
WINE MASTERCLASS ΥΠΟΨΗΦΙΟ ΓΙΑ ΤΟ ΒΙΒΛΙΟ GUINNESS!
Ο κορυφαίος εκπαιδευτικός οργανισμός στον κόσμο για το κρασί, το Wine & Spirit Education Trust θα επιχειρήσει να μπει στο βιβλίο Guinness! Αυτή η συναρπαστική προσπάθεια συνδέεται με τη φετινή επέτειό του (1969-2019) που θα πλαισιωθεί από πρωτότυπες εκδηλώσεις. Για πρώτη φορά θα πραγματοποιηθούν ποικίλα οινικά events την ίδια χρονική περίοδο σε πολλές χώρες του…
ROSE SYMPHONY: Η ΝΕΑ ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑΚΗ ΕΤΙΚΕΤΑ ΤΟΥ ΚΤΗΜΑΤΟΣ FLORIAN!
Στο Rose Symphony για το οποίο έχουμε τη χαρά να κάνουμε την πρώτη πανελλαδική παρουσίαση και γευσιγνωστική προσέγγιση, το μονόγραμμα «Φ» στην ετικέτα αιχμαλωτίζει εξαρχής το βλέμμα. Ανάγλυφο, σε ασημί απόχρωση το «Φ» παραπέμπει στην αρχαία Ελλάδα καθώς έχει το σχήμα στενόμακρου αμφορέα. Αποτελεί το σήμα κατατεθέν του κτήματος Φλόριαν, ενός boutique οινοποιείου που εδρεύει…
7 ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΙΣ «ΑΝΟΙΧΤΕΣ ΠΟΡΤΕΣ 2019»!
Οι «Ανοιχτές Πόρτες» ως μία από τις πολυαναμενόμενες γιορτές του κρασιού, αποτελεί ένα σημαντικό θεσμό που υποστηρίζεται από όλες τις ενώσεις οινοποιών της Ελλάδας. Πραγματοποιείται κάθε χρόνο στα τέλη Μαϊου εντός των φιλόξενων οινοποιείων και ενίοτε δίπλα στους καταπράσινους αμπελώνες. Εμείς σας παρουσιάζουμε 7 οινοποιεία με πρωτότυπες, διαδραστικές εκδηλώσεις που απευθύνονται σε όλες τις ηλικίες,…
ΟΙΝΟΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ «MADE IN ITALY»
Πολλά έχουν ειπωθεί και ακόμα περισσότερα έχουν γραφτεί για τον πολυτάλαντο Ιταλικό αμπελώνα. Είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε από κοντά κάποια από τα διασημότερα ονόματα Ιταλικών οίκων καθώς και τους πρεσβευτές τους. Κοινά γνωρίσματα των κρασιών που δοκιμάσαμε είναι η υψηλή ποιότητα, οι λιτές πλην στυλάτες ετικέτες, ο γευστικός/αρωματικός πλούτος και η ισχυρή προσωπικότητά τους!…
STREET FOOD FESTIVAL ΧΩΡΙΣ ΚΡΑΣΙ ΔΕ ΓΙΝΕΤΑΙ!
Στην πόλη της Χαλκίδας διοργανώνεται για πρώτη φορά φεστιβάλ street food και μάλιστα με ελεύθερη είσοδο καθόλη τη διάρκεια του τριήμερου. Από την Παρασκευή 3 έως και την Κυριακή 5 Μαΐου 2019 θα πραγματοποιούνται workshops ανοιχτά στο κοινό με συμμετοχή γνωστών σεφ. Το ποιοτικό εμφιαλωμένο κρασί δεν θα μπορούσε να λείψει! Ενδιαφέρουσες γευστικές δοκιμές, επιμορφωτικά…
ΣΜΟΕ ΣΗΜΑΙΝΕΙ ΜΙΚΡΟΙ ΟΙΝΟΠΟΙΟΙ ΕΝΩΜΕΝΟΙ!
Και πώς θα μπορούσαμε να επιλέξουμε διαφορετικό τίτλο αφού και τα 44 οινοποιεία-μέλη του Συνδέσμου παρευρέθηκαν 7&8 Απριλίου στην πρώτη έκθεση του ΣΜΟΕ στο The Hub. ‘Απαντες παρόντες λοιπόν σε μια οινική γιορτή του κλάδου απ’ όλα τα σημεία της Ελλάδος. Γιορτή με 4 masterclasses, πρώτη πανελλαδική για αρκετές ετικέτες της τελευταίας σοδειάς και σίγουρα…
Special edition on WSET: 50 years of top wine education (1969-2019)
«Education on wine must be part of the business plan of every company in the wine industry». These words belong to the CEO Ian Harris Dip. WSET MBE, the man who since 2002 is leading the most accomplished wine educational organization in the world. The WSET (Wine & Spirit Education Trust) marks this year its…
