Ποια σχέση θα μπορούσε να έχει η γεωμετρία με μια γευσιγνωσία; Οι όροι “κάθετη” και “οριζόντια” βρίσκουν εφαρμογή στον τίτλο των πιο συναρπαστικών γευστικών δοκιμών κρασιού & masterclass. Κρασιά διαφορετικής σοδειάς για τα οποία έχουν χρησιμοποιηθεί οι ίδιες πρακτικές οινοποίησης αποτελούν μια κάθετη γευσιγνωσία. Οριζόντια γευσιγνωσία κάνουμε με κρασιά της ίδιας σοδειάς που όμως έχουν…
terroir
LE VIN NOMMÉ VINGT… ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΤΟ ΟΝΟΜΑ “20”
Την τελευταία δεκαετία διακρίνουμε στη χώρα μας αξιόλογες προσπάθειες στον αμπελοοινικό τομέα παρά τις αντίξοες οικονομικές συνθήκες. Παράγοντας της επιτυχίας δεν είναι μόνο το επιχειρηματικό πνεύμα αλλά η ανάδειξη του terroir και κυρίως οι άνθρωποι που βρίσκονται πίσω από την ετικέτα. Ένα νέο οινοποιείο με στόχους και όραμα είναι το Domaine Agrovision στη Χαλκιδική. Μια…
2η ΕΚΘΕΣΗ ΣΜΟΕ: ΜΙΚΡΟΙ ΟΙΝΟΠΟΙΟΙ – ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ!
Ο Σύνδεσμος Μικρών Οινοποιών Ελλάδας διοργανώνει για δεύτερη φορά την έκθεση γευσιγνωσίας κρασιών των μελών του. Το 750ml υποστηρίζει ξανά και αυτή την εκδήλωση ως Χορηγός Επικοινωνίας. Το διήμερο 9 & 10 Φεβρουαρίου στο “The Hub” πρόκειται να δοκιμάσουμε κρασιά εξαιρετικά μικρής παραγωγής. 45 οικογενειακά οινοποιεία απ’ όλα τα μήκη και πλάτη της Ελλάδος θα…
Ο ΚΡΗΤΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣ ΛΙΓΟ ΠΡΙΝ ΤΟΝ ΤΡΥΓΟ-Β΄ ΜΕΡΟΣ
Όσοι έχετε επισκεφθεί την Κρήτη, είχατε κατά νου τον οινοτουρισμό ή έστω να απολαύσετε ένα κρασί στον τόπο παραγωγής του; Διευκρινίζω, όχι μόνο στον τόπο καταγωγής του αλλά εκεί που γεννιέται, στο χώρο που μεταμορφώνεται από μούστο σε κρασί. Μακριά από την πολύβουη πόλη, στα άδυτα κάποιου οινοποιείου που πιθανότατα περιστοιχίζεται από εξοχή και αμπελώνες,…
Ισχυς εν τη ενωσει για τους μικρους οινοποιους!
Παρά τις αντιξοότητες που αντιμετωπίζουν οι μικροί οινοποιοί (ή οι οινοποιοί με μικρή ετήσια παραγωγή), όπως η επιβολή του ΕΦΚ που τους επιβαρύνει σε μεγάλο βαθμό, είναι αποφασισμένοι να διεκδικήσουν τα δικαιώματά τους και να ισχυροποιήσουν τη θέση τους στην ελληνική και όχι μόνο αγορά. Έχουμε την αίσθηση ότι θα πετύχουν! Αφενός ο αριθμός των…
Πιο πολυ (Σαββατιανο) την Κυριακη!
Άνω των 80 ετικετών από 27 οινοποιεία – μέλη της ΕΝ.Ο.Α.Α. πρόκειται να παρελάσουν στα ποτήρια μας την προσεχή Κυριακή 22 Απριλίου. Ο χώρος γνωστός και φιλόξενος… Wine point. Η είσοδος θα είναι ελεύθερη! Αξιοσημείωτο ότι θα υπάρχει παρουσία και οινοποιών που θα απαντήσει στις όποιες απορίες σας. Για 6 ολόκληρες ώρες (12-6) η γευστική…
Οι ετικετες της Β. Ελλαδος που δεν εχουν κυκλοφορησει ακομη στην αγορα!
Προσφάτως δοκιμάσαμε το νέο μονοποικιλιακό Rose Boutari 2017 από Ξινόμαυρο 100%, ΠΓΕ Ημαθία. Η οινοποιία Μπουτάρη από τον Στενήμαχο Ημαθίας μας εκπλήσσει ευχάριστα για μία ακόμη φορά, οινοποιώντας ένα ροζέ ξηρό κρασί με πιο ελαφρύ στυλ και υψηλής έντασης κόκκινα φρούτα σε μύτη και στόμα.
