Ποια σχέση θα μπορούσε να έχει η γεωμετρία με μια γευσιγνωσία; Οι όροι “κάθετη” και “οριζόντια” βρίσκουν εφαρμογή στον τίτλο των πιο συναρπαστικών γευστικών δοκιμών κρασιού & masterclass. Κρασιά διαφορετικής σοδειάς για τα οποία έχουν χρησιμοποιηθεί οι ίδιες πρακτικές οινοποίησης αποτελούν μια κάθετη γευσιγνωσία. Οριζόντια γευσιγνωσία κάνουμε με κρασιά της ίδιας σοδειάς που όμως έχουν…
γευσιγνωσία
ΤΑ 7 “ΟΧΙ” ΣΤΙΣ ΕΚΘΕΣΕΙΣ ΚΡΑΣΙΟΥ ΛΟΓΩ ΚΟΡΩΝΟΪΟΥ
Σε μια περίοδο ανησυχίας και έντονου προβληματισμού για την παγκόσμια υγεία εξαιτίας του κορωνοϊού, η οργανωμένη γευσιγνωσία του κρασιού δεν αποτελεί εξαίρεση. Όλες σχεδόν οι σημαντικές εκθέσεις κρασιού ανά τον κόσμο αναβλήθηκαν. Στη χώρα μας οι υπεύθυνοι των εκθέσεων Οινόραμα και Food Expo (Oenotelia) ανακοίνωσαν νέες ημερομηνίες. Οι ημέρες διεξαγωγής τους είναι 3-5 Μαϊου και…
LE VIN NOMMÉ VINGT… ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΤΟ ΟΝΟΜΑ “20”
Την τελευταία δεκαετία διακρίνουμε στη χώρα μας αξιόλογες προσπάθειες στον αμπελοοινικό τομέα παρά τις αντίξοες οικονομικές συνθήκες. Παράγοντας της επιτυχίας δεν είναι μόνο το επιχειρηματικό πνεύμα αλλά η ανάδειξη του terroir και κυρίως οι άνθρωποι που βρίσκονται πίσω από την ετικέτα. Ένα νέο οινοποιείο με στόχους και όραμα είναι το Domaine Agrovision στη Χαλκιδική. Μια…
2η ΕΚΘΕΣΗ ΣΜΟΕ: ΜΙΚΡΟΙ ΟΙΝΟΠΟΙΟΙ – ΜΕΓΑΛΕΣ ΠΡΟΣΔΟΚΙΕΣ!
Ο Σύνδεσμος Μικρών Οινοποιών Ελλάδας διοργανώνει για δεύτερη φορά την έκθεση γευσιγνωσίας κρασιών των μελών του. Το 750ml υποστηρίζει ξανά και αυτή την εκδήλωση ως Χορηγός Επικοινωνίας. Το διήμερο 9 & 10 Φεβρουαρίου στο “The Hub” πρόκειται να δοκιμάσουμε κρασιά εξαιρετικά μικρής παραγωγής. 45 οικογενειακά οινοποιεία απ’ όλα τα μήκη και πλάτη της Ελλάδος θα…
ΤΑ 10 ΠΙΟ ΠΟΛΥΔΙΑΒΑΣΜΕΝΑ ΑΡΘΡΑ ΤΟΥ 2019
“Verba volant, scripta manent” είναι η λατινική έκφραση που εξυμνεί το γραπτό λόγο. “Τα λόγια πετούν, τα γραπτά μένουν” λέμε σε ελεύθερη απόδοση στα ελληνικά. Μένουν αναλλοίωτα στο πέρασμα του χρόνου αιχμαλωτίζοντας σκέψεις, απαθανατίζοντας σημαντικά γεγονότα και μεταλαμπαδεύοντας τη γνώση και την πληροφορία σε όλους όσους τα διαβάζουν. Με προτεραιότητα την αγάπη μας για το…
ΕΥΔΟΞΙΑ 2019: SPECIAL ΑΦΙΕΡΩΣΗ ΣΕ ΡΟΖ ΑΠΟΧΡΩΣΕΙΣ!
Εξερευνώντας ενδελεχώς τον ελληνικό αμπελώνα διαπιστώνουμε με ευχαρίστηση τη συνεχή εξέλιξή του. Πρόθεσή μας είναι να ανακαλύψουμε boutique οινοποιεία οικογενειακού χαρακτήρα και να γνωρίσουμε τους ανθρώπους πίσω από την ετικέτα. Οι δημιουργοί των κρασιών – πολλές φορές άγνωστοι στο ευρύ κοινό – επιχειρούν ενίοτε πρωτότυπες οινοποιήσεις έχοντας παράλληλα μακρόπνοα σχέδια. Τέτοιο παράδειγμα αποτελεί η προσπάθεια…
Η ΚΡΗΤΗ ΣΤΑ ΠΟΤΗΡΙΑ ΜΑΣ – ΟΙΝΟΤΙΚΑ 2019!
Η φετινή παρουσίαση του πολυτάλαντου Κρητικού αμπελώνα στην Αθήνα θα πραγματοποιηθεί τη Δευτέρα 11 Νοέμβρη. Το 750ml θα δώσει το παρόν ως χορηγός επικοινωνίας στην πολυαναμενόμενη έκθεση. 26 μέλη του Δικτύου Οινοποιών Κρήτης θα συμμετάσχουν για τέταρτη φορά στη μεγάλη ετήσια γευσιγνωσία στην πρωτεύουσα. Επιλεγμένος τόπος είναι ο πολυχώρος πολιτισμού Αθηναϊς στο Βοτανικό, όπως και…
ΡΑΝΤΕΒΟΥ ΣΤΟ HILTON: ATHENS RUM & WHISKY FESTIVAL
Το φεστιβάλ που αναδεικνύει δύο από τα πιο δημοφιλή αποστάγματα παγκοσμίως έρχεται στην Αθήνα 21 & 22 Σεπτέμβρη. Το “Athens Rum & Whisky Festival” διοργανώνεται από το Baba Au Rum (World’s 50 Best Bars) και την ελληνική ομάδα του Difford’s Guide. Οι επισκέπτες θα έχουν τη δυνατότητα να δοκιμάσουν δεκάδες διάσημες ετικέτες ρουμιού και ουίσκι…
ATHENS WINE & ART FESTIVAL: Η ΚΑΛΛΙΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΦΡΑΣΗ ΤΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ!
Το 1ο Athens Wine & Art Festival δεν θα είναι μία ακόμα έκθεση κρασιού. Ούτε μια συνηθισμένη γευσιγνωσία με μονοδιάστατη παρουσία οινόφιλου-οινοποιού. Στον ίδιο χώρο θα είναι τοποθετημένα σε περίοπτη θέση επιλεγμένα έργα καλλιτεχνών. Ο τόπος που επιλέχθηκε είναι το παλαιότερο εκπαιδευτικό ίδρυμα της Ελλάδας με αντικείμενο σπουδών τις εικαστικές τέχνες. Σημείο συνάντησης λοιπόν η…
ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ & ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΕΣ ΣΤΙΣ ΜΕΓΑΛΕΣ ΜΕΡΕΣ ΝΕΜΕΑΣ 2019
Οι Μεγάλες Μέρες της Νεμέας είναι και φέτος πλούσιες όσον αφορά τις εκδηλώσεις που διοργανώνουν τα οινοποιεία-μέλη του συνδέσμου, ταυτόχρονα όμως είναι και φτωχότερες λόγω του θανάτου του Αθανάσιου Παπαϊωάννου. Μιας εμβληματικής οινικής φυσιογνωμίας που είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε και να συνομιλήσουμε για το κρασί, το αμπέλι και όχι μόνο. Οι οινοποιοί Νεμέας θα…
