Αντί εισαγωγής παραθέτω ένα σύντομο και συνάμα ξεκαρδιστικό περιστατικό. Σε πρόσφατη επίσκεψη νεαρού στο κατάστημά μου 750ml Winederful ideas στο Παλαιό Φάληρο, δέχθηκα την αφοπλιστική ερώτηση: “Μήπως έχετε τη μαρμάρινη Μαλαγουζιά οέο”; Καλοδεχούμενες όλες οι προσφωνήσεις, σκέφτηκα, αφού το κρασί προσφέρει την ίδια απόλαυση όπως και να το πεις. Είτε λέγοντας το ευγενές αρχαιοελληνικό “Αίω”…
Δοκιμάσαμε
ΤΟ 750ML WINE SHOP ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ ΤΗ ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ ΕΡΥΘΡΟΥ ΡΟΔΟΥ!
Πώς μπορείς να μείνεις ανεπηρέαστος δοκιμάζοντας ένα πολύ καλό κρασί; Ίσως μάλιστα με τον όρο “πολύ καλό” αδικούμε τη Μαλαγουζιά του κτήματος Ερυθρού Ρόδου από τη Δράμα. Το “εξαιρετικό” θα ήταν πιο εύστοχο αλλά και δίκαιο μιας και δεν μπορούμε να βρούμε ψεγάδι. Τα συμπεράσματα και τις εντυπώσεις για τη συνολική εικόνα ενός κρασιού συνήθως…
ΤΟ 750ML WINE SHOP ΠΡΟΤΕΙΝΕΙ ΤΟ ΝΕΟ PREMIUM ΡΟΖΑΚΙ ΑΠΟ ΒΑΡΕΛΙ!
Πρωτοεμφανιζόμενες ετικέτες, εμπνευσμένες οινοποιήσεις αλλά και σπάνιες ποικιλίες χαρακτηρίζουν πολλά από τα κρασιά που επιλέγουμε για το 750ml Wine Shop! Δοκιμάσαμε τη νέα εμφιάλωση του ταλαντούχου Θοδωρή Τσικρικώνη από το ομώνυμο οινοποιείο της Καβάλας. Πρωταγωνιστεί η ποικιλία Ροζακί που αυτή τη φορά θέλει καινούριο γαλλικό βαρέλι! ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΡΟΖΑΚΙ: ΤΡΩΓΕΤΑΙ Ή… ΠΙΝΕΤΑΙ; Η αρχαία λευκή ποικιλία…
SAUVIGNON BLANC ’18 VS SAUVIGNON BLANC FUME ’18
Ποια σχέση θα μπορούσε να έχει η γεωμετρία με μια γευσιγνωσία; Οι όροι “κάθετη” και “οριζόντια” βρίσκουν εφαρμογή στον τίτλο των πιο συναρπαστικών γευστικών δοκιμών κρασιού & masterclass. Κρασιά διαφορετικής σοδειάς για τα οποία έχουν χρησιμοποιηθεί οι ίδιες πρακτικές οινοποίησης αποτελούν μια κάθετη γευσιγνωσία. Οριζόντια γευσιγνωσία κάνουμε με κρασιά της ίδιας σοδειάς που όμως έχουν…
LE VIN NOMMÉ VINGT… ΤΟ ΚΡΑΣΙ ΜΕ ΤΟ ΟΝΟΜΑ “20”
Την τελευταία δεκαετία διακρίνουμε στη χώρα μας αξιόλογες προσπάθειες στον αμπελοοινικό τομέα παρά τις αντίξοες οικονομικές συνθήκες. Παράγοντας της επιτυχίας δεν είναι μόνο το επιχειρηματικό πνεύμα αλλά η ανάδειξη του terroir και κυρίως οι άνθρωποι που βρίσκονται πίσω από την ετικέτα. Ένα νέο οινοποιείο με στόχους και όραμα είναι το Domaine Agrovision στη Χαλκιδική. Μια…
ΕΥΔΟΞΙΑ 2019: SPECIAL ΑΦΙΕΡΩΣΗ ΣΕ ΡΟΖ ΑΠΟΧΡΩΣΕΙΣ!
Εξερευνώντας ενδελεχώς τον ελληνικό αμπελώνα διαπιστώνουμε με ευχαρίστηση τη συνεχή εξέλιξή του. Πρόθεσή μας είναι να ανακαλύψουμε boutique οινοποιεία οικογενειακού χαρακτήρα και να γνωρίσουμε τους ανθρώπους πίσω από την ετικέτα. Οι δημιουργοί των κρασιών – πολλές φορές άγνωστοι στο ευρύ κοινό – επιχειρούν ενίοτε πρωτότυπες οινοποιήσεις έχοντας παράλληλα μακρόπνοα σχέδια. Τέτοιο παράδειγμα αποτελεί η προσπάθεια…
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΙΑΜΑΝΤΑΚΗ: ΕΝΑ ΠΕΤΑΛΙ ΑΠΟ ΧΡΥΣΑΦΙ!
ΠΕΤΑΛΙ… το χιλιοδουλεμένο πετάλι του αργαλειού. Αυτό το όνομα επέλεξε ο οινολόγος Ζαχαρίας Διαμαντάκης για να βαφτίσει τη νέα ετικέτα του κτήματος. Μια λέξη με ιστορία σε βάθος αιώνων. Την εποχή της ενετοκρατούμενης Κρήτης αντηχούσαν υπόκωφα οι πεταλιές από τους αργαλειούς στη μονή Αγίου Αντωνίου. Ιστορική μονή που βρισκόταν στην επαρχία Μαλεβιζίου του νομού Ηρακλείου….
ΓΕΥΣΤΙΚΕΣ ΔΟΚΙΜΕΣ & ΝΕΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ΚΡΑΣΙΩΝ ΑΠΟ ΤΗΝ ΑΡΓΕΝΤΙΝΗ!
Η Αργεντινή ως η 5η μεγαλύτερη οινοπαραγωγική χώρα του κόσμου διαθέτει ισχυρή εγχώρια αγορά αναπτύσσοντας ταχύτατα και το κομβικό κομμάτι των εξαγωγών της. Αυτή η μεθοδική εξωστρέφεια ενισχύεται από την υψηλή ποιότητα των κρασιών που παράγει αλλά και την αναγνωρισιμότητά τους σε παγκόσμια κλίμακα. Στη χώρα μας δραστηριοποιούνται εταιρείες που εισάγουν Αργεντίνικα κρασιά τα οποία…
ROSE SYMPHONY: Η ΝΕΑ ΠΡΩΤΟΠΟΡΙΑΚΗ ΕΤΙΚΕΤΑ ΤΟΥ ΚΤΗΜΑΤΟΣ FLORIAN!
Στο Rose Symphony για το οποίο έχουμε τη χαρά να κάνουμε την πρώτη πανελλαδική παρουσίαση και γευσιγνωστική προσέγγιση, το μονόγραμμα “Φ” στην ετικέτα αιχμαλωτίζει εξαρχής το βλέμμα. Ανάγλυφο, σε ασημί απόχρωση το “Φ” παραπέμπει στην αρχαία Ελλάδα καθώς έχει το σχήμα στενόμακρου αμφορέα. Αποτελεί το σήμα κατατεθέν του κτήματος Φλόριαν, ενός boutique οινοποιείου που εδρεύει…
ΟΙΝΟΙ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ “MADE IN ITALY”
Πολλά έχουν ειπωθεί και ακόμα περισσότερα έχουν γραφτεί για τον πολυτάλαντο Ιταλικό αμπελώνα. Είχαμε την ευκαιρία να γνωρίσουμε από κοντά κάποια από τα διασημότερα ονόματα Ιταλικών οίκων καθώς και τους πρεσβευτές τους. Κοινά γνωρίσματα των κρασιών που δοκιμάσαμε είναι η υψηλή ποιότητα, οι λιτές πλην στυλάτες ετικέτες, ο γευστικός/αρωματικός πλούτος και η ισχυρή προσωπικότητά τους!…
