Μέσω του παρόντος Δελτίου Τύπου απευθύνομαι σε όλους εσάς, τους αναγνώστες, τους φίλους του κρασιού και τους επαγγελματίες που ακολουθείτε αυτή την ιστοσελίδα. Κατ’ αρχήν απολογούμαι για την αποχή μου από το 750ml wine blog. Το διάστημα που μεσολάβησε ωστόσο από το τελευταίο μου άρθρο ήταν άκρως δημιουργικό. Η ολιγόμηνη απουσία μου στα ηλεκτρονικά μέσα αντιπαρέρχεται με τη συνεχή παρουσία μου σε φυσική πλέον έδρα. Σας καλωσορίζω στο 750ml Wine Shop, έναν χώρο αφιερωμένο εξ’ ολοκλήρου στο κρασί! Κρασί εγχώριο και εισαγόμενο, σε κάθε περίπτωση όμως, επώνυμο και ποιοτικό.
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΚΡΑΣΙ;
Ο οίνος είναι αναμφισβήτητα ένα ευγενές προϊόν που συνδέεται άρρηκτα με τον τόπο που δημιουργείται αποτελώντας μέρος της πολιτιστικής του ταυτότητας και κληρονομιάς. Η αγάπη μου για το κρασί με ώθησε στο να ιδρύσω το «750ml Winederful Ideas». Το κρασί είναι συνυφασμένο με την παράδοση, τη φιλοξενία, τη δημιουργική συνύπαρξη και επικοινωνία των ανθρώπων – ίσως και άγνωστων μεταξύ τους – σε ένα φυσικό χώρο. Το 750ml Winederful Ideas έχει στόχο να υπηρετήσει αυτές τις αξίες. Έχοντας αποφοιτήσει με διάκριση από το 3ο επίπεδο σπουδών του WSPC, ασχολήθηκα κατόπιν με την αρθρογραφία στο wine blog 750ml.gr με πρωτότυπη θεματολογία. Οι επισκέψεις μου ωστόσο στον φυσικό χώρο δημιουργίας του κρασιού, δηλαδή στο αμπέλι, ήταν και είναι η μαγιά όσων προσπαθώ να επιτύχω.